聯商網顧問(wèn)厲玲:零售要(yào)多(duō)樣化(huà®§) 選邊站(zhàn)不(bù)是(shì)好(hǎo)結果|對(duì)話(huà)· ÷零售人(rén)
聯商網消息:7月(yuè)↑♦'©12日(rì),資深零售人(rén)、《永遠(y∑ uǎn)的(de)零售》作(zuò)者、聯商網顧問(wèn)厲玲做(zu ≥βò)客今日(rì)頭條财經頻(pín)道(dào)$•™€和(hé)聯商網聯合舉辦的(de)“對(duì)話(huàπ✔)·零售人(rén)”欄目,聚焦零售行(xí¶ng)業(yè)發展,解讀(dú)行(xíng)§≤™∏業(yè)熱(rè)點問(wèn)題。
曆任杭州大(dà)廈購(gòu)物(wù)中心總經理(lǐ)、浙江銀(yín)泰百貨總經理(lǐ)≠₩ ,從(cóng)上(shàng)世紀九十年(nián)代起,厲玲在零售業(¥₩'yè)摸爬滾打已有(yǒu)二十多(duō)年(nián),被業(yè♠"★)內(nèi)評價為(wèi)&ldquo≤∞★;百貨女(nǚ)王”。如(rú)今她(tā)已退休十年(nián),但(dà∞★n)目光(guāng)仍然放(fàng)在零售業(yè)發展上(shàng)。
“好(hǎo)的(de)零售企業(yè)是(shì)為(wèi)自(zì)己£₽✔的(de)目标消費(fèi)者組織好(hǎo® σ)他(tā)們所需要(yào)的(de)商品,以他(tā)們能(néng)接受的(deδγγ₽)價格賣給他(tā),這(zhè)就(jiù)是(shì)好(hǎo)的(de)零售企業↔ε(yè)的(de)共性。”
有(yǒu)關近(jìn)期蘇甯收購(gòu©¶←>)家(jiā)樂(yuè)福股權一(yī)事(shì),她(tā)曾稱&ldquo¥☆;對(duì)中國(guó)的(de)零售行(xíng)業(yè)未ε₹必是(shì)好(hǎo)事(shì)”。她(tā)認為(wèi),近(jìn)幾年( ∑nián)零售業(yè)除了(le)倒閉、關門(mén)、兼并、撤離(lí)等事('÷εshì)件(jiàn)外(wài),更是(shì)出現(xiàn)了(le)零售業(yè₽$)選邊站(zhàn)現(xiàn)象。而“從( ≈cóng)市(shì)場(chǎng)競争、行(xíng)$α÷業(yè)發展、消費(fèi)者的(de)需求來(lái)講,都(dōu)應該多(duō)樣化"♠★(huà)。” 多(duō)樣化(huà)是♥£ε(shì)進化(huà)的(de)基礎。
談及瑞幸,她(tā)表示,“瑞幸并不(bù)是(shì)真正想好®≈(hǎo)好(hǎo)做(zuò)咖啡,因為(wèi)沒有(yǒu)做(zΩσuò)到(dào)合理(lǐ)的(de)毛利,賣一(yī)杯虧一(yī)杯,這(z ∞γ<hè)怎麽會(huì)是(shì)一(yī)個(gè)好(hǎo)的(de)>咖啡生(shēng)意呢(ne),現(xi↓≠γàn)在聽(tīng)說(shuō),又(yòu)開(kāi)始做(zuò)茶↔σ•♦飲了(le)。所以,對(duì)星巴克形成不(bù)了(le)很(hěn)大(dà)的(d×₩♦αe)競争。我隻能(néng)說(shuō),他(tā)可β★(kě)能(néng)隻想做(zuò)一(yī)個(gè)金(jīn)融産品。”
“實體(tǐ)店(diàn)經營不(bù)善是(shì)因為&↑↕(wèi)敗給電(diàn)商”是(shì)近(jìn)些(xiē)年(niá★n)常能(néng)看(kàn)到(dàα o)的(de)言論,厲玲反對(duì)這(zhè)一(yī)說(shuō)法。她(tā÷)并不(bù)反對(duì)電(diàn)商,“我覺得(de)電≠↕σΩ(diàn)商有(yǒu)未來(lái),¶δ€€實體(tǐ)店(diàn)也(yě)有(yǒu)£"。”但(dàn)如(rú)果把實體(tǐ)店(diàn)的(de)經營不(bù)善,倒≠®閉、利潤下(xià)降都(dōu)說(shuō)是(shì)因為(wèi)敗給電(diàn)商,¥☆這(zhè)是(shì)不(bù)對(duì)的(de)。“從(cóng)201 '¶•0年(nián)-2018年(nián),你(nǐ)♥↓®有(yǒu)沒有(yǒu)看(kàn)見(jiàn)多(duō)少(shǎo)電(diàn)商在失✔↕§敗,也(yě)很(hěn)慘烈。他(tā)們難道(dào)都(dōu)是(↕∑∏♣shì)輸給實體(tǐ)店(diàn)?競争一(yī)定是(shì)同業(yè)态,同渠道(€ dào)之間(jiān)更激烈。”
以下(xià)為(wèi)微(wēi)訪談實錄:
《聯商網》:關于蘇甯48億收購(gòu)家(jiā)樂(yuè)福中國(guó≥∑)80%股權,您曾表示“對(duì)中國(guó)的(de)零πφ→售行(xíng)業(yè)未必是(shì)好(hǎo)事(shì)”,為(wèi)什(♦≥δshén)麽這(zhè)麽說(shuō)?
厲玲:我最擔心的(de)是(shì)有(yǒu)關多(duō)樣化(₹∞huà)的(de)問(wèn)題。
最近(jìn)在看(kàn)一(yī)本日(rì)本人(rén)寫的≤<£(de)書(shū)《人(rén)工(gōng)智能(néng)不(bù)會(huì)★™♣做(zuò)什(shén)麽》,書(shū)中有(yǒu)一(yī)段話(huà):☆←♠ε在自(zì)然界生(shēng)物(wù)個(₽♠'gè)體(tǐ)擁有(yǒu)各自(zì)的(de)遺傳多(duō)樣性,反而才是(shì←α)進化(huà)的(de)關鍵。也(yě→₹'♣)就(jiù)是(shì)說(shuō),所有(yǒu)人(rén)做(zuò)§出同樣的(de)選擇,從(cóng)總體(tǐ)來(lái)講就(jiù)失去( λ qù)了(le)多(duō)樣性,進化(huà)反而就(jiù)停止。
生(shēng)物(wù)界,零售界,各行(xíng)各業(yè)都(dōu)一( α"yī)樣,多(duō)樣化(huà)是(shì)進化(huà)的(de)基礎。
中國(guó)改革開(kāi)放(fàng)以來(lái),零售業(yè)在上(shàn£↓♣g)世紀90年(nián)代因為(wèi)充分(fēn)對(duì)外(wà→σi)開(kāi)放(fàng),對(duì)內(nèi)搞活,全世界的(de)各種業(yè)态↓δ≤都(dōu)在中國(guó)市(shì)場(chǎng)上(shàng)出現(xiàε λ÷n),并且都(dōu)取得(de)了(le)迅速的(de)發展。
然而這(zhè)幾年(nián),我們聽(tī¥↑βng)到(dào)許多(duō)倒閉、關門(mén✔£)、兼并、撤離(lí)等事(shì)件(jiàn),更是(shì)出現(x©♦>iàn)了(le)零售業(yè)選邊站(&'®zhàn),不(bù)是(shì)投阿裡(lǐ),就(jiù)是(shδδ∞ì)投騰訊。除了(le)這(zhè)兩個(∏♥ε×gè),還(hái)有(yǒu)京東(dōng)和(hé)蘇甯。
如(rú)果說(shuō)中國(guó)零售業(yè)都¶÷δ(dōu)被這(zhè)幾家(jiā)瓜分(fēn)掉的✘Ω(de)話(huà)。那(nà)麽對(duì)中國(guó)的(de∞•<↓)制(zhì)造業(yè),中國(guó)的(de)零售業(yè),甚γ×至整個(gè)中國(guó)經濟以及消費(fèi)者的(de)生(shēng)活提高(↕♠gāo),都(dōu)是(shì)不(bù)好(h✔π∏ǎo)的(de)結果。
所以從(cóng)市(shì)場(chǎng)競争、行(xíng)業(yè®★)發展、消費(fèi)者的(de)需求來(lá↑φ∏i)講,都(dōu)應該多(duō)樣化(huà)。
《聯商網》:前幾天,羅永浩炮轟宜家(jiā),稱•<≤宜家(jiā)賣場(chǎng)路(lù)線如(r≤₹•ú)迷宮,想用(yòng)最短(duǎn)路(lù)線離(l€↕í)開(kāi)時(shí)服務員(yuán)拒絕幫忙。≤♥®不(bù)隻宜家(jiā),現(xiàn)在有(yǒu)些(xiē)購(gòu)物(wù)中γ✘心也(yě)是(shì)這(zhè)種布局。從(cóng)↓"↓<業(yè)內(nèi)人(rén)士角度來(lái)看(kàn),這(zhè)種÷©♦布局是(shì)否合理(lǐ)?用(yòng)戶體(tǐ)驗和(↔¶hé)提升效益二者如(rú)何平衡?
厲玲: 零售商店(diàn)在做(zuò)商場(chǎng)設計(jì)的(d☆λe)時(shí)候很(hěn)重要(yào)的(deε®✔÷)就(jiù)是(shì)動線設計(jì)。但(dàn)是(s♠♦hì)設置怎麽樣的(de)動線各有(yǒu)考量,最大(dà)的(de)考量當然是∞≈Ω(shì)讓消費(fèi)者能(néng)夠在無意間(jiā↔ε<n)接觸到(dào)更多(duō)的(de)商品。當然,如(rú)果過分(•←fēn)了(le),就(jiù)會(huì)給消費(fè∑ ≥"i)者帶來(lái)不(bù)方便。
我們最早在百貨店(diàn)當中有(yǒu)一(yī)種自(zì₽ )動扶梯是(shì)平行(xíng)式的(de),每一(yī)層扶梯都(dōu)需要(yàoσ '↓)繞一(yī)圈再上(shàng)去(qù)繞一₽ &←(yī)圈再上(shàng)去(qù),這(zhè)樣就(jiù)能(néng)讓消費φ$∏(fèi)者多(duō)走幾個(gè)櫃台,可(↑≥←≈kě)當時(shí)我就(jiù)覺得(de)這(zhè)樣很(hěn)討π×₽(tǎo)厭(yàn)。以後我做(zuò)的(de)←™時(shí)候,都(dōu)做(zuò)成剪刀(dāo)叉型的(de)自(zì)動扶梯,上(shà↕×↕ng)就(jiù)直接上(shàng),下(xià)就(jiù∏δ₩)直接下(xià)。
說(shuō)實話(huà),動線設計(jì)對(duì)消λαγ±費(fèi)者的(de)感受來(lái)說(shuō)ε↕,也(yě)是(shì)因人(rén)而異的(de)。不 α(bù)管你(nǐ)怎麽樣設計(jì)動線,商場(c≠±★₽hǎng)的(de)指示牌必須非常清楚。
《聯商網》:今年(nián)5月(yuè)瑞幸咖啡上(shàng)市(₹↑™shì)了(le),虧損多(duō),燒錢(qián)快(kuài ♣φ),一(yī)度在業(yè)內(nèi)引發争¶>議(yì)。您看(kàn)好(hǎo)瑞幸嗎(ma)?怎麽評價瑞幸的(de)這≠∑>(zhè)種發展模式?
厲玲:目前來(lái)看(kàn),大(dà)家(jiā)對(duì)瑞幸<±δ₽的(de)看(kàn)法是(shì)兩極分(fē®$≈Ωn)化(huà)。
我看(kàn)到(dào)一(yī)篇文(wén)章($®zhāng)這(zhè)麽講,截止今年(nián)一(yī)季度,瑞幸平均一(yī)杯咖∑γ±$啡售價為(wèi)9.2元,成本高(gāo)達18.7元(星巴克一(yī)杯咖啡的(de)成本1 ∞>3.3元,在中國(guó)地(dì)區(qū)的(de)平均售價是(shì)30.8元)。這(zhΩ™®♣è)已經違背商業(yè)的(de)本質,那(nà)做(zuò)這(zhè)個(gè) ₹>生(shēng)意的(de)目的(de)到(dào)底Ω≥←是(shì)什(shén)麽,是(shì)扶貧嗎(ma)?
其實,咖啡在中國(guó)是(shì)個(gè)很(hě₩₹n)大(dà)的(de)市(shì)場(chǎng),λφ增長(cháng)空(kōng)間(jiān)還(hái)很(hěn)大(dà)。 ←但(dàn)是(shì)目前的(de)問(wèn)題是(shì),中國(guó×↑)的(de)咖啡基本上(shàng)還(hái)是(shì)星巴克一(yī)家(ji←♣✘ā)獨大(dà),其實這(zhè)樣也(yě)不(bù)好(hǎo)。有(yǒu)一(yī)個↔"✔★(gè)對(duì)手,對(duì)市(shì)場(chǎng),消費(fèi)者×才是(shì)好(hǎo)的(de)。
上(shàng)面我講過,我喜歡多(duō)樣化(huà)。但(dàn)我覺↑δ€得(de)瑞幸并不(bù)是(shì)真正想好↑γ¶(hǎo)好(hǎo)做(zuò)咖啡,因為(wèi)他(tā)沒有(yǒu)做(zuò)Ωδ'到(dào)合理(lǐ)的(de)毛利,賣一(yī)杯虧一(yī)杯,這(zhè)怎麽會(huì)≈≠α×是(shì)一(yī)個(gè)好(hǎo)的(de)咖啡生(shē÷αβng)意呢(ne),現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō),又(yòu)開(kāi)始做(&♠♠zuò)茶飲了(le)。
所以,對(duì)星巴克形成不(bù)了(le)很(hěn)≈φ大(dà)的(de)競争。我隻能(nén± ™$g)說(shuō),他(tā)可(kě)能(né☆> ™ng)隻想做(zuò)一(yī)個(gè)金(jīn)融産品。
《聯商網》:目前,有(yǒu)出現(xiàn)可(kě)能(néng)挑戰星巴克的δ♣∑ (de)咖啡企業(yè)麽?
厲玲:沒有(yǒu)。其實咖啡一(yī)點都(dōu)"→不(bù)難做(zuò),星巴克咖啡更容易,但(↑λdàn)就(jiù)難在引領。
因為(wèi)中國(guó)都(dōu)喜歡創σ 新,模式創新,技(jì)術(shù)創新。沒有(yǒuα'∑)人(rén)沉下(xià)來(lái),好(h←∞ǎo)好(hǎo)地(dì)做(zuò)咖啡,好(hǎo)好(hǎo)地(dìσ≤)管這(zhè)個(gè)店(diàn),好(λλhǎo)好(hǎo)把這(zhè)個(gè)店(diàn)做(zuò)好(hǎo)。所以要←φ☆(yào)改變,還(hái)很(hěn)難。
我們還(hái)得(de)容忍星巴克年(n↕₹≥σián)年(nián)漲價,這(zhè)樣一(yī)個(gè)不(bù)堪的(de)✔∏δ局面。我是(shì)杭州星巴克的(de)引進者↓♦"π,我長(cháng)期喝(hē)星巴克,也(yě)很(hěn)喜歡星巴克的(d₩®$e)文(wén)化(huà),喜歡它的(de)促銷形式。但(dàn)是(sh↕<€ì)一(yī)家(jiā)獨大(dà)确實不(bù)好(hǎo),價格✘↓§λ漲了(le)又(yòu)漲,目前咖啡質量在下(xià)←×降,對(duì)消費(fèi)者的(de)這(zhè)種友(yǒu)善和(hé)尊重度也(yě)γ☆在下(xià)降。
但(dàn)是(shì)不(bù)管他(tā)怎麽下(xià)降,目前看(kàn)還(hái)是≥♥≈™(shì)最好(hǎo)的(de),那(nà)你(nǐ)怎麽辦?
《聯商網》:近(jìn)兩年(nián)多(duō)家(jiā)傳統百貨公司關店(di♣ ≤àn),有(yǒu)媒體(tǐ)稱“百貨關店(diàn)潮來(lái)¥¥α≤臨”。您認為(wèi)出現(xiàn)這(zhè)一(y₩♦ī)現(xiàn)象的(de)根本原因是(shì)什(shén)麽?老(lǎo)牌百貨有(yǒu€±₹)哪些(xiē)需要(yào)改進的(de)地(dì)方?
厲玲:日(rì)本百貨店(diàn)從(cóng)60年(nián)代高(g∑✘÷&āo)速發展,到(dào)1991年(nián)走到(dào)πα≤ 頂峰。而中國(guó)百貨高(gāo)速發展期是(shì)90年(nián)代初,¥↕到(dào)現(xiàn)在也(yě)已進入頂峰,基本上(shàng)沿襲了(le)日(rì)≥∞本百貨的(de)發展軌迹。所以,有(yǒu)關店(di ∑àn)和(hé)轉型是(shì)正常現(xiàn)象。α♣♦☆
因為(wèi),零售各種業(yè)态的(de)充分(fēn)發展、分(fēn)γ₩流,消費(fèi)渠道(dào)多(duō)樣化(₩¥>αhuà),城(chéng)市(shì)正在去(qù)中心化(≥♦♦huà),造成百貨行(xíng)業(yè)确實面臨著(z ↑ he)巨大(dà)的(de)挑戰。不(bù)過,我認為(wèi)雖然百貨店(dià★φn)的(de)數(shù)量到(dào)巅峰,總↑&↓銷售在下(xià)降,但(dàn)通(tōng)過精細化(huà)管理(lǐ),降低₽α(dī)成本,單店(diàn)的(de)銷售、利潤還(hái)是(shì)有(yǒu)上(s÷×hàng)升的(de)可(kě)能(néng)性。
因此,我提出百貨店(diàn)的(de)∑ φ出路(lù)有(yǒu)這(zhè)四條:
1、 高(gāo)端精品化(huà)
2、 專業(yè)化(huà)
3、 多(duō)渠道(dào)
4、 自(zì)有(yǒu)品牌
《聯商網》:在零售精細化(huà)管理(lǐ)方面,我們和(hé)零售業(yè)發達地(dì)區≤$(qū)相(xiàng)比是(shì)否還(hái)有(yǒu)差距?具體(tǐ)差∑¶在哪裡(lǐ)?
厲玲:差距很(hěn)大(dà)。
管理(lǐ)無非就(jiù)是(shì)“人(rén)财物(wù),₩↕責權利”。在90年(nián)代,我們全面的♠♠↓(de)去(qù)學習(xí)和(hé)改善,可(kě)是(shì)最近(jìn)十年(niáΩ¶¶n)來(lái),這(zhè)六個(gè)字已經聽(tīng)不(bù)見(jiàn)了(le)。™φ"↓但(dàn)是(shì),别人(rén)還(hái)在不(bù)斷進步,₹±α≥這(zhè)十年(nián)差距又(yòu)拉大(dà)了(le)。
比方我們最近(jìn)去(qù)了(le)我↓≈∞們國(guó)家(jiā)的(de)台灣地(→★✔dì)區(qū),我覺得(de)他(tā)們仍舊(jiù)在進步,越走越細。
在貨品方面,精益求精,品質提高(gāo),在損耗上(shàng)↑★是(shì)以降低(dī)0.1%-0.2%在追求。而在用©"(yòng)工(gōng)方面,他(tā)們是(shì)半個λ©β(gè)半個(gè)在減,不(bù)斷增加鐘↕δ(zhōng)點工(gōng)的(de)數(shù)量。
零售就(jiù)是(shì)細節,細節就(jiù)是(shì)通(tōng)過營運、發現(xiànε↑Ω♥)、改善、不(bù)斷提高(gāo)。堅 ©持精細化(huà)管理(lǐ)非常重要(yào)。
就(jiù)拿(ná)會(huì)員(yuán)卡來(lái ☆)說(shuō),這(zhè)是(shì)一(yī)個(gè)很(hěn)古老☆&'(lǎo)的(de)制(zhì)度,大(dà)家(jiā)都(÷₽γdōu)在做(zuò)。我們的(de)零售企業(yε è)天天就(jiù)追求數(shù)量,會(huì)員(yuá♥♠✘n)的(de)本質服務卻沒有(yǒu)做(zuò₩↓★✔)好(hǎo)。但(dàn)是(shì)這(zhè)次我在台灣的(de)全聯超市(shì♥∞♦γ)看(kàn)到(dào),他(tā)們的(de)會(huì)員(yuán)積分(fēn)×Ωεγ有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的(de)兌換體(tǐ)系,那(nà)£ 消費(fèi)者的(de)粘性就(jiù)會(±↔<♦huì)大(dà)大(dà)增強。
《聯商網》:您覺得(de)好(hǎo)的(de)零售®¥δ企業(yè),都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)共有(yǒu)的(de)特點?
厲玲:我一(yī)直強調,零售的(de)本質就(jiù)是(shì)把商品賣給消費(fèi)者。所® 以我認為(wèi)好(hǎo)的(de)零售企業(yè)是(shì)為(w≠✔γ±èi)自(zì)己的(de)目标消費(fèi)者組織好(hǎo)他(tā)們所需要δ±←Ω(yào)的(de)商品,以他(tā)們能(néng)接受的(≥✔∏de)價格賣給他(tā),這(zhè)就(jiù)是(s÷ λλhì)好(hǎo)的(de)零售企業(yè)的(de)→↑≠共性。
最近(jìn)我去(qù)了(le)台灣,專門(mén)走訪了(le)Cos≤↑₹&tco。我看(kàn)到(dào)的(de)每一(yī)個(gè)營業¥£₹β(yè)員(yuán)和(hé)每一(yī)個(gè)在購(gòu)物(wù)的∑®(de)人(rén),都(dōu)很(hěn)開(kāi)心δσ✘ 放(fàng)松。因為(wèi)他(tā)們對(duì)Costco的(de)商↑♥λ品放(fàng)心,價格安心,看(kàn)≤®得(de)出來(lái)Costco就(jiù)是(shì)一(yī)家(jiā)好(★™hǎo)的(de)零售企業(yè),我還(hái)特意去(qù)看(kà &n)了(le)下(xià)服務台,專門(mén)處理(lǐ)" 退貨的(de),雖然排長(cháng)隊,但(dàn)是(shì)大(dà)家(jiā)也(yδ≤≈ě)顯得(de)很(hěn)輕松,因為(wèi)他(♦↓tā)們很(hěn)放(fàng)心,一(yī)定能(néng)夠得(de)到(dào)滿意•₹•的(de)結果。
反過來(lái),我們的(de)消費(fèi)者在購(gòu)物(wù)的(de)時(shí)候, ≈∏常常表現(xiàn)對(duì)商品的(de)質量不(bù)放(fàng)心,又(yòu∏÷)怕價格欺詐,好(hǎo)不(bù)容易買個(gè)會(huì)員(yuán)卡又(y&<òu)被坑蒙拐騙了(le),想去(qù)投訴又(±πφ♦yòu)很(hěn)擔心,這(zhè)些(xiē)就(jiù)不(bù)是(shì)好✘÷π(hǎo)的(de)零售企業(yè)。
面對(duì)這(zhè)樣的(de)情況,我們有(yǒu)不(bù)少☆∏γ(shǎo)零售商,沒有(yǒu)去(qù)反思,沒有(yǒu)去(qù)改進,反而♦ ←說(shuō)我們的(de)零售比日(rì)本÷±↔、台灣、香港做(zuò)得(de)好(hǎo)。那(nà)麽為(wèi)什(shén)麽我隻β¥聽(tīng)到(dào)中國(guó)人(rén)φ↕去(qù)日(rì)本買買買,沒有(yǒu)聽(tīng)到(dà¥₹₩¶o)日(rì)本人(rén)到(dào)中國(♣↕≈guó)買買買?誰的(de)零售做(zuò)得(de)好(hǎo),答(dá)案不(b✘"₩ù)就(jiù)顯而易見(jiàn)了(le)嗎(ma)。
說(shuō)我們比别人(rén)做(zu¥€£ò)的(de)好(hǎo)的(de)是(shì)他(tā)們根本就(jiù"←)不(bù)知(zhī)道(dào)什(shén)麽是(shì)零售的(de)本質。∏♣↕λ
我在去(qù)年(nián)的(de)一(yī)次大(dà)會(hu₩£♥σì)上(shàng)講一(yī)個(gè)題目¶σ♣§,叫做(zuò)——讓逛街(jiē)更優雅,讓購(gòu)物(wù)₩↔更潇灑。而我們的(de)購(gòu)物(wù)越來(lái)越找不(bù)到(dào)這(zhè©♠€)種感覺了(le)。
《聯商網》:您曾表示過,不(bù)認同電(diàn)商取代實體(tǐ)零售σ$®≈的(de)說(shuō)法。比較好(hǎo)奇,您對®∞(duì)電(diàn)商的(de)态度是(shì)什(shén)麽?
厲玲:你(nǐ)這(zhè)裡(lǐ)的(de)電(diàn)商是(shì)指線上(shàng)的¶↔(de)零售。我隻評價線上(shàng)零 ε↕售,它就(jiù)是(shì)一(yī)個(gè)₩± 渠道(dào),它确實給人(rén)提供一(yī)定的(de)方便。
關鍵是(shì)怎麽利用(yòng)好(hǎo)這(♦♥zhè)個(gè)渠道(dào),消費(fèi)者、供應商、零售商怎麽利用(yòng)這(÷£§₽zhè)個(gè)渠道(dào)?
從(cóng)供應商角度來(lái)講,不(bù)喜歡一(yī)個(gè)渠道↑÷™α(dào)綁死;從(cóng)消費(fèi)者角度來(lái)講★" ,也(yě)不(bù)希望永遠(yuǎn)在線上(shàng)購(gòu)物(wù),因為(wèi♠✔¶↑)線上(shàng)線下(xià)購(gòu)物(wù)有(yǒu)不(bù)同的(de)樂(y∑₹uè)趣。
所以我覺得(de)它是(shì)一(yī)個(gè)比較™>特殊的(de)渠道(dào),但(dàn)是(φ≥π&shì)它不(bù)可(kě)能(néng)取代其他(♦≈§tā)渠道(dào)。我為(wèi)什(shén)麽δ♦噴電(diàn)商呢(ne),是(shì)因為(wèi),鼓吹得(de)有(yǒu)點過頭了δ♥(le)。
有(yǒu)人(rén)就(jiù)說(sh♦←uō)厲玲反對(duì)電(diàn)商,其實我并不(bù)反對(duì)電(diàn)>φ¶商,我覺得(de)電(diàn)商有(yǒu)未來(lái),實體(tǐ€€©)店(diàn)也(yě)有(yǒu)。隻有(yǒu)線上(shàng)和α£ (hé)線下(xià)共同繁榮,共同把商品賣給你(nǐ)的(de)消費(fèi)者,♠£&零售才可(kě)以繁榮。
如(rú)果把實體(tǐ)店(diàn)的(de)經營不(bù)善,倒閉、利潤下(xià)降都∏≤λ(dōu)說(shuō)是(shì)因為(wèi)敗給電(diàn)商"♣,這(zhè)是(shì)不(bù)對(du β₹♥ì)的(de)。從(cóng)2010年(nián)-2018年±©(nián),你(nǐ)有(yǒu)沒有(yǒu)看(kàn)見(jiàn)多(duō)♠•¶少(shǎo)電(diàn)商在失敗,也(yě)很(hěn)慘烈。他(tā)們難道(dào)都(δ€↓dōu)是(shì)輸給實體(tǐ)店(di∏₩≤àn)?競争一(yī)定是(shì)同業(yè)态,同渠道(dào)之間(jiā↓εn)更激烈。
《聯商網》:對(duì)于“™≈二選一(yī)”這(zhè)↓✘ 個(gè)事(shì)情,您怎麽看(kàn)?
厲玲: 我們看(kàn)到(dào) ≥今年(nián)618,阿裡(lǐ)封殺拼多(duō)多(duō),去(qù)年(nián)雙11€¥,阿裡(lǐ)封殺京東(dōng)。
企業(yè)追求利潤沒有(yǒu)錯(cβ$♦uò),企業(yè)追求壟斷利潤也(yě)是€✔(shì)合理(lǐ)的(de)。所謂&ldqu↓ σ←o;店(diàn)大(dà)欺客,客大(dà)欺店(diàn)”。這(zhè α→)裡(lǐ)的(de)客,不(bù)是(shì)指消費(fèi)者,而≥∑€₩是(shì)生(shēng)意場(chǎng)的(de)甲乙雙方。要(yào)想不(bù)≤☆被别人(rén)封殺,就(jiù)是(shì)要(yào)把自(zì)己做(zuò)強做(zu±∞σ≈ò)大(dà),提高(gāo)生(shēng)意場(chǎng)上(shàng)的(de)談判€&♥•能(néng)力。
對(duì)于封殺,我們也(yě)都(dōu)經曆過。
比如(rú)說(shuō)購(gòu)物(w♠¶≈ù)中心簽肯德基不(bù)準簽麥當勞,簽星巴∞₽'克不(bù)簽costa。如(rú)果對(duì)肯德基來(lái)講,我是(shì₽ε÷)弱勢,那(nà)這(zhè)個(gè)合同我就(jiù) £β€隻好(hǎo)簽了(le),可(kě)當我強勢,肯德基也(yě♦•)不(bù)會(huì)提出這(zhè)樣的(de)要(y♥←≥πào)求,這(zhè)就(jiù)是(shì) &☆₹一(yī)種討(tǎo)價還(hái)價↓₹×£的(de)能(néng)力。
但(dàn)是(shì),政府應該來(lá¶≥i)反壟斷。因為(wèi)壟斷的(de)結果就(jiù)是(shì)失去(qù)多(duō ♣"¶)樣性,對(duì)消費(fèi)者和(hé)供應商來(lái)說(shuō)不(b✘•€λù)公平。
《聯商網》:對(duì)于近(jìn)幾年(nián)熱(rè)門(mén≥☆↔β)的(de)“新零售”概念,您曾表示&ldqu∞♠o;零售沒有(yǒu)新舊(jiù)之分(fēn)”,為(wèi)什(β¥✘shén)麽?
厲玲:我說(shuō)零售沒有(yǒu)新舊(jiù©§£®)之分(fēn),是(shì)因為(wèi)零售本質是(shì)把商品賣給消費(fèi)者,隻Ω>要(yào)不(bù)脫這(zhè)個(gè)框就(jiù)沒新舊(ji<< ù)之分(fēn)。
對(duì)一(yī)個(gè)問(wèπ→σ✘n)題,我往往會(huì)問(wèn)三個(gè)問(wèn)↑$題。我會(huì)問(wèn),新零售你(nǐ)新在哪?
你(nǐ)說(shuō),新在我有(yǒu)了(le)線上(shàn¥π✘g),那(nà)麽,線上(shàng)就(jiù)是(shì)新,線下(xià)就(jiù)是( ↓₩shì)舊(jiù)嗎(ma)?
你(nǐ)說(shuō),線上(shàng)線下(xià)互動才叫新零售,那(nà)麽,天貓隻'↑是(shì)線上(shàng)平台,它就(jiù) ≥不(bù)是(shì)新零售?
你(nǐ)說(shuō),移動支付就(jiφ≥ù)是(shì)新零售,那(nà)麽路(lù)邊賣紅≥β(hóng)薯的(de)阿姨可(kě)以用(yòng)支付寶就(jiπ¶ù)是(shì)新零售?
你(nǐ)說(shuō),用(yòng)新技(jì)術(sγ∏"¥hù)就(jiù)是(shì)新零售,那(nà)沃爾瑪90年(nián)代就(jiù)上(shà₹≠€ng)衛星,它是(shì)新零售麽?
零售可(kě)以有(yǒu)新的(de)渠道(dào),新的(de)技(jε•∏"ì)術(shù),新的(de)業(yè)态等等,但(dàn)零售本沒有(yǒu)新舊(÷¶jiù)之分(fēn)。
《聯商網》:近(jìn)幾年(nián),零售業(yè)δ¥α有(yǒu)很(hěn)多(duō)投資風(fēng)口,這(zhè)€↓之下(xià)誕生(shēng)了(le)很(hěn)多(duō)新興零售企業(yèδ☆×),比如(rú)無人(rén)零售等等,跟傳統零售相(xiàng)比 ε,“财流”主要(yào)來(lái)自(zì)投資¥ 而非利潤。您認為(wèi)這(zhè)種模式是(shì)否健康?為(wè≈ε≥i)什(shén)麽?
厲玲:很(hěn)活躍,但(dàn)是(¶¥shì)對(duì)零售行(xíng)業(yè)÷♣的(de)發展并沒有(yǒu)多(duō)少(shǎo) ☆ ¶推動作(zuò)用(yòng)。
新零售從(cóng)2016年(nián)提出到(dào)現(xiàn)在3年(nián)了(le"φ),開(kāi)始大(dà)家(jiā)覺得(de)零售行(xíng)業(yè)會(✘∏huì)有(yǒu)新的(de)變化(huà),然而我¶¶"©們發現(xiàn)并沒有(yǒu)多(duō)大♠♥ $(dà)變化(huà)。
零售行(xíng)業(yè)是(shì)一(yī)個(gè)勞動密集型行(→γxíng)業(yè),但(dàn)一(yī)般講起來(lái),它不(bù)缺現(xiàn)金(j✔ ≤īn)。一(yī)個(gè)正常的(de)企業(yè),财流應該是(shì)從 ≥∑÷(cóng)銷售獲得(de)。
融資最多(duō)隻能(néng)解決階段性的(de)擴張和(hé)發展的(de)問(wèn)題σ®×★。